resep ubi goreng pom pom

"UBI GORENG POM - POM"

Bahan: 

• Ubi manis kuning 450 gram (kupas, kukus, dan haluskan)
• Keju chedar parut 50 gram
• Gula halus 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Susu bubuk 2 sendok makan
• Telur ayam 1 butir
• Putih telur 2 butir (Kocok lepas)
• Tepung panir halus 50 gram
• Minyak goreng 750 ml
• Pala bubuk 1/8 sendok teh  

Cara Membuat

1. Campur ubi halus, garam, pala, gula halus,susu dan telur. aduk rata
2. ambil sedikit adonan, bulatkan sebesar kelereng. lakukan hingga adonan habis.
3. celupkan bola bola ubi dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
4. panaskan minyak, goreng bola bola ubi hingga matang dan warnaya keclokatan. angkat dan tiriskan.
5. atur pom pom ubi, sajikan dengan sauce sesuai selera. 

untuk 5 porsi